Vipavska dolina se ponaša z bogato vinogradniško dediščino in številnimi lokalnimi sortami vinske trte. Med najbolj prepoznavnima sta zelen in pinela, ki že stoletja soustvarjata značaj vipavskega vinogradništva. Prav zato v Vinoteki Lanthierijev hram obiskovalcem ponujamo brezplačno degustacijo zelena in pinele, ki poteka v sodelovanju z Občino Vipava. Namen aktivnosti je obiskovalcem približati lokalni sorti ter poudariti pomen njunega ohranjanja in prepoznavnosti. Obiskovalci iz različnih koncev sveta z navdušenjem odkrivajo bogato vinogradniško dediščino Vipavske doline.
Kot v svojem strokovnem delu Lokalne sorte vinske trte – Vipavska dolina opisuje Andreja Škvarč, so lokalne sorte pomemben del vinogradniške dediščine in povezave med prostorom, naravnimi danostmi, znanjem vinogradnikov ter zgodovino vinogradništva. Pinela je bila pred približno 50 leti tretja najbolj razširjena sorta na Vipavskem, vendar se je njen delež pozneje močno zmanjšal. Zelen pa je že v 19. stoletju opisoval Matija Vertovec in poudaril njegov posebno žlahten značaj. Danes vipavski vinogradniki obe sorti uspešno ohranjajo in razvijajo. Zelen s svojo značilno svežino, mineralnostjo ter zeliščnimi in sadnimi zaznamki ter pinela s svojo nežno aromatiko, svežino in elegantnim značajem predstavljata pomemben del identitete Vipavske doline.
Zanimanje obiskovalcev za lokalne sorte je veliko. Gostje iz različnih koncev sveta z navdušenjem odkrivajo vina, ki so tesno povezana s krajem, njegovo naravo in ljudmi. Degustacija tako ni zgolj pokušina vina, temveč priložnost za spoznavanje vinogradniške dediščine, tradicije in sodobnega dela vipavskih vinogradnikov.
Vse obiskovalce vabimo, da nas v poletnem času vsak dan med 9.00 in 17.00 obiščejo v Vinoteki Lanthierijev hram in spoznajo zelen in pinelo.
Vabljeni!
